Znáte podzimní chorvatské ovoce?

Chorvatské ovoce na podzim, část 1

Podzimní počasí na Jadranu je pořád příjemné a moře teplé, takže se sem určitě vyplatí přijet i po hlavní sezóně. Ale co vlastně znamená sezóna, že? :)

Na podzim se můžete zastavit a víc si užít autentickou Dalmácii. Místní se vracejí do svých apartmánů a domečků na posezónní úpravy a často potkáte starší obyvatele, kteří sem přijíždějí nahřát si na podzim a v zimě klouby. Přijeďte se sami přesvědčit a vychutnat chorvatské dobroty na autentickém místě s cvrkotem cikád a zapadajícím sluncem na obzoru. Podívejte se na naši nabídku apartmánů ZDE.

Na trzích objevíte nejrůznější chorvatské ovoce: sušené fíky, čerstvé hrozny a další podzimní plody, třeba žižuli, jedlé kaštany, rogač, granátová jablka nebo kaki.

Dneska si představíme sladké fíky a granátová jablka.

Pokud vás víc lákají tekuté poklady než pevné ovoce, mám pro vás také něco zajímavého: milovníci vína si přijdou na své na stránkách 8wines, kde najdete výběr téměř 50 chorvatských vín.

Chorvatské ovoce: fíky

Fíky patří mezi nejstarší pěstované plody na světě a ceněné byly už ve starověkém Egyptě a Řecku. Jsou zřejmě nejznámějším chorvatským ovocem.

Jsou plné vlákniny, vitamínů a antioxidantů, což z nich dělá výborný prostředek pro zdraví srdce a podporu trávení.

Botanicky vzato jsou fíky ve skutečnosti obrácené květy opylované specifickými vosičkami. Existuje více než 800 druhů fíků, oblíbených hlavně v kuchyních středomořských zemí. Fíky mají i symbolický význam, například ve starověkém Římě se spojovaly s plodností a v buddhismu s osvícením.

Místní fíky často suší na sluníčku a prodávají je na trzích, ale i přímo u domů nebo na dece u promenády.

Fíkové pochoutky si můžete pořídit i v ČR, například na Nutworld.

Chorvatské ovoce: granátová jablka

Granátové jablko je také starověké ovoce, ceněné nejen pro výbornou chuť, ale i pro zdraví prospěšné látky. Uvnitř se skrývají stovky šťavnatých semínek bohatých na vitamíny, antioxidanty a vlákninu. Prý má protizánětlivé účinky, podporuje imunitu a prospívá srdci. V mnoha kulturách se granátová jablka považují za symbol plodnosti, hojnosti a dlouhověkosti.

Můžete je jíst jen tak, nebo třeba v salátu s rukolou, který je jednoduchý, ale plný svěžích chutí. Já do takového salátu ráda přidávám kozí nebo ovčí sýr a zakápnu ho glazurou z fíků nebo z granátového jablka.

V chladných zimních dnech vás příjemně zahřeje a váš domov provoní čaj z granátového jablka. Čaje s granátovým jablkem i vonné produkty najdete na Nutworld.