Farmy oslíků a agroturistika v Dalmácii

Dalmácie není jen pláže a moře. Za pobřežím se skrývá jiná tvář regionu: kamenné vesničky, olivové háje, kozí a ovčí farmy a stáda oslů, která se potulují po skalnatém vnitrozemí. Agroturistika vám Dalmácii otevře tak, že na ni nezapomenete.

Proč právě oslíci?

Oslík byl po staletí nepostradatelným pomocníkem dalmatského rolníka. Kamenné terasy, vinice, olivový háj: kam nemohl traktor, tam šel osel. Dnes, kdy pole obdělávají traktory, oslíci přežívají jako součást agroturistiky a miláčci dětí. Jejich mléko, bohatší na bílkoviny než kravské a velmi dobře stravitelné, se stalo módní specialitou.

Ranč Dar-Mar – farma oslíků u Zadaru

Jednou z nejznámějších oslích farem v Dalmácii je Ranč Dar-Mar v obci Briševo, asi 20 km od Zadaru. Chovají tam stádo magarců (oslů) a nabízejí:

Projížďky na oslíkovi pro děti i dospělé
Oslí mléko a výrobky z něj: kosmetiku, mýdla, případně čerstvé mléko
pohled do každodenního provozu farmy
klidné prostředí vhodné pro rodiny s malými dětmi

Ranč Dar-Mar je agroturistické zařízení, které spojuje farmu s malým ubytováním nebo denními návštěvami. Zavolejte si předem a ověřte aktuální otevírací dobu, provoz malých farem se může lišit.

Oslí farma na ostrově Murter

V oblasti ostrova Murter a přilehlé pevniny (včetně Jezer) je jedna nebo víc malých farem, kde místní chovají osly pro agroturistiku. Jsou jen 20–25 minut jízdy od naší Srimy, ideální na krátký dopolední výlet s dětmi.

Zeptejte se v turistickém informačním centru v Murteru nebo ve Vodicích, malé farmy se propagují hlavně místně.

Olivové mlýny a degustace

Dalmácie je země olivovníků, některé stromy v zázemí Šibeniku a Zadaru jsou staré stovky let. Podzim (říjen až listopad) je čas sklizně a lisování:

Olivový mlýn v obci Lepuri (Šibenicko-kninská župa) nabízí v době sklizně prohlídky lisovny a degustaci čerstvého olivového oleje
Mnoho restaurací v okolí Šibeniku a Vodic podává degustační talíře s místním olejem, sýrem a pršutem
Na místních trzích v Šibeniku a Vodicích bývají stánky s domácími produkty

Ekoubytování v okolí Krky

Kdo chce agroturistiku zažít naplno, najde v okolí Krky a Šibeniku několik ekologicky laděných ubytování v přírodě:

Okolí vesnice Radonič (u Šibeniku) – malá hospodářství s vlastní produkcí, která přijímají hosty a nabízejí zážitky z opravdového dalmatského venkova
Pobyt u nás ve Srimě v kombinaci s denními výlety na farmy je ideální kompromis: máte zázemí u moře a vnitrozemí jen pár desítek kilometrů daleko

Tipy na výlet na farmu

Vezměte hotovost – malé farmy a mlýny jen zřídka přijímají karty
Rezervujte dopředu – malé farmy jsou sezónní a mají omezenou kapacitu
Nejlepší čas je ráno nebo pozdě odpoledne: oslíci i hospodáři jsou klidnější a přes poledne horko často omezuje aktivity
Děti oslíky milují, hlavně když mohou zvíře nakrmit nebo se svézt. Předem si zjistěte věkový limit
Na podzim je sezóna – říjen a listopad přinášejí sklizeň oliv a mošt, atmosféra na farmách je pak nejopravdovější

Agroturistika v Dalmácii není jen turistická atrakce. Je to setkání s tím, čím dalmatský venkov býval a zčásti stále je: pomalý, hrdý a voňavý jako čerstvý olivový olej.

Farmy oslíků a agroturistika v Dalmácii